ABTEILUNGSLEITUNG (w/m/d) Backtheke & Bistro – Ab sofort!

In unserer Filiale in der Südvorstadt stellen wir ab sofort eine/n Abteilungsleiter:in(w/m/d) für unsere Backtheke & Bistro ein.

Haben Sie Freude an der Arbeit im gastronomischen Bereich, begeistern Sie sich für hochwertige Lebensmittel und Speisen aus ökologischer Erzeugung und liegt Ihnen bester Service für die Kund:innen am Herzen? Dann werden Sie Teil unseres Teams!

Ihre Vorteile bei uns! – Wir bieten Ihnen:

einen gut erreichbaren Arbeitsplatz im Herzen von Leipzig
eine anspruchsvolle Tätigkeit und langfristige Beschäftigung in einem etablierten Bio-Unternehmen
eine kollegiale Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
eine auf Respekt, Eigenverantwortung/-initiative sowie Lösungsorientierung bauende Unternehmenskultur
flache Hierarchien
eine betriebliche Altersvorsorge
Leistungszulagen, ein Mitarbeiter:innen-Einkaufsguthaben und einen -Einkaufsrabatt, vergünstigte Mitarbeiter:innen-Verpflegung
Weiterbildungsmöglichkeiten
JobRad / JobTicket.

So sieht Ihre neue Stelle aus – Als Abteilungsleiter:in Back & Bistro:

leiten Sie die Abteilung Back & Bistro inklusive der gastronomischen Gegebenheiten in unserem Biomarkt in der Leipziger Südvorstadt
planen Sie die Dienste der Ihnen unterstellten Mitarbeiter:innen (m/w/d) gemäß Budgetplanung
stellen Sie die Qualität und das Serviceangebot sicher
planen Sie die Angebote
stehen Sie an der Theke im direkten Kontakt mit unseren Kund:innen
achten Sie auf die Einhaltung der HACCP-Vorgaben (–> Lebensmittelhygiene bzw. „Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte“)
übernehmen Sie die Verantwortung für die finanziellen Ergebnisse Ihrer Abteilung
arbeiten Sie in Schichten (früh und spät) mit 35 Arbeitsstunden pro Woche.

Neben Ihrer Begeisterung für Bio, Frische und Regionalität bringen Sie…

idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Küche/Service)
Freude am Umgang mit Menschen
mehrjährige Erfahrung in der (System-) Gastronomie inkl. Personalführung und operativem Geschäft
eine Arbeitsweise vom Denken zum Handeln
ein ausgeprägtes Organisationstalent
Verantwortungsbewusstsein, Engagement und zeitliche Flexibilität sowie
sehr gute Deutschkenntnisse

mit.

Interessiert?
Dann schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an arbeiten@bio-mare.com.

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!