ABTEILUNGSLEITUNG (w/m/d) Backtheke & Bistro – Ab sofort!

In unserer Filiale in der Südvorstadt stellen wir ab sofort eine/n Abteilungsleiter:in(w/m/d) für unsere Backtheke & Bistro ein.

Haben Sie Freude an der Arbeit im gastronomischen Bereich, begeistern Sie sich für hochwertige Lebensmittel und Speisen aus ökologischer Erzeugung und liegt Ihnen bester Service für die Kund:innen am Herzen? Dann werden Sie Teil unseres Teams!


Ihre Vorteile bei uns! – Wir bieten Ihnen:

  • einen gut erreichbaren Arbeitsplatz im Herzen von Leipzig
  • eine anspruchsvolle Tätigkeit und langfristige Beschäftigung in einem etablierten Bio-Unternehmen
  • eine kollegiale Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
  • eine auf Respekt, Eigenverantwortung/-initiative sowie Lösungsorientierung bauende Unternehmenskultur
  • flache Hierarchien
  • eine betriebliche Altersvorsorge
  • Leistungszulagen, ein Mitarbeiter:innen-Einkaufsguthaben und einen -Einkaufsrabatt, vergünstigte Mitarbeiter:innen-Verpflegung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • JobRad / JobTicket.

So sieht Ihre neue Stelle aus – Als Abteilungsleiter:in Back & Bistro:

  • leiten Sie die Abteilung Back & Bistro inklusive der gastronomischen Gegebenheiten in unserem Biomarkt in der Leipziger Südvorstadt
  • planen Sie die Dienste der Ihnen unterstellten Mitarbeiter:innen (m/w/d) gemäß Budgetplanung
  • stellen Sie die Qualität und das Serviceangebot sicher
  • planen Sie die Angebote
  • stehen Sie an der Theke im direkten Kontakt mit unseren Kund:innen
  • achten Sie auf die Einhaltung der HACCP-Vorgaben (–> Lebensmittelhygiene bzw. „Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte“)
  • übernehmen Sie die Verantwortung für die finanziellen Ergebnisse Ihrer Abteilung
  • arbeiten Sie in Schichten (früh und spät) mit 35 Arbeitsstunden pro Woche.


Neben Ihrer Begeisterung für Bio, Frische und Regionalität bringen Sie…

  • idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Küche/Service)
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • mehrjährige Erfahrung in der (System-) Gastronomie inkl. Personalführung und operativem Geschäft
  • eine Arbeitsweise vom Denken zum Handeln
  • ein ausgeprägtes Organisationstalent
  • Verantwortungsbewusstsein, Engagement und zeitliche Flexibilität sowie
  • sehr gute Deutschkenntnisse

mit.

Interessiert?
Dann schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an arbeiten@bio-mare.com.

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!

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