Scamorza

Scamorza gehört wie Mozzarella zur Familie der ‚Filata-Käse‘. Räucherung über Buchenholz, zart und mild, pikantes Raucharoma. Italien, Kuhmilch, mind. 40 % Fett i.Tr.
Scamorza gehört wie Mozzarella zur Familie der ‚Filata-Käse‘. Räucherung über Buchenholz, zart und mild, pikantes Raucharoma. Italien, Kuhmilch, mind. 40 % Fett i.Tr.