ÖkoLog – Die Regionallogistik
von Biomare

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Fünf Gründe für Biomare

  1. Wenn’s um Qualität und Geschmack geht, ist Biomare die erste Adresse in der Stadt. Unser Sortiment umfasst mehr als 8.000 Artikel für eine gesunde, genussvolle und nachhaltige Esskultur, im Alltag und zu besonderen Anlässen. Duftendes Brot vom dörflichen Handwerksbäcker, knackig-aromatisches Gemüse von kleinen Biohöfen der Region, eine Vielfalt an frischen Käse-, Fleisch- und Wurstprodukten sowie zahlreiche internationale Zutaten – all das und vieles mehr findest Du bei Biomare.

  2. Wir sind echte Leipziger und uns gibt’s nur hier. Bio ist unser Ding, aus Freude und Überzeugung. Unsere Produkte sind 100% Bio, und das schon seit unseren Anfängen vor über 20 Jahren. Andere haben ein bisschen Bio für Image und Umsatz – Biomare ist öko von Kopf bis Fuß: Biofachhandel eben.

  3. Nachhaltigkeit ist für uns seit jeher Unternehmenszweck statt bloße Marketingbotschaft.
    Ambitionierte Klimaziele stehen für uns im Vordergrund unseres unternehmerischen Handelns. Wir senken unsere CO2-Emissionen und streben damit echte Klimaneutralität an. Dabei distanzieren wir uns von der üblichen Praxis, Klima“neutralität“ durch den Kauf von CO2-Kompensationszertifikaten nur rechnerisch zu erreichen.

  4. Regional klingt immer gut, ist es aber oft nicht. Erstens weil in der konventionellen Landwirtschaft in der Region eben auch Pestizide eingesetzt und die Böden durch Intensivbewirtschaftung ausgelaugt werden. Zweitens weil konventionelle und Bio-Produkte oft kleinteilig aus der Region in die Läden der Städte transportiert werden. Diese mangelnde logistische Effizienz erhöht den CO2-Fußabdruck der Produkte gewaltig. Deshalb haben wir ÖkoLog auf die Straße gebracht, eine clevere Regionallogistik, mit der Bio-Produkte aus dem Leipziger Umland schnell und nachhaltig in die Stadt gebracht werden.
    Ökolog-Erklärfilm (YouTube)

  5. Denn wir setzen auf langfristige Beziehungen und Verlässlichkeit. Mit gemeinsamen Projekten und Abnahmegarantien entwickeln wir Bio in der Region weiter. Wir zahlen den Bio-Bauern und -Lebensmittelproduzenten die Preise, die sie für ein nachhaltiges Wirtschaften brauchen. Die günstigen Preise unseres Biopico-Sortiments gestalten wir gemeinsam mit unseren Bio-Bauern und -Herstellern nach den Regeln einer fairen Zusammenarbeit. Damit positionieren wir uns gegen die verbreitete Praxis bei (auch Bio-)Handelskonzernen, besonders günstige Eigenmarken-Preise auf dem Rücken der Hersteller auszutragen.
    Biopico-Erklärfilm (YouTube)

Wir wünschen guten Appetit!

Montag, 08.08.2022

Tagessuppe:
Toskanischer Weißerbohneneintopf (vegan)
Allergene: Sellerie

Tagesgericht:
Karotten-Rosenkohlpfanne mit Fusilli (vegetarisch)
Allergene: Gluten, Laktose

Dienstag, 09.08.2022

Tagessuppe:
Kartoffeleintopf (vegan)
Allergene: Sellerie, Senf

Tagesgericht:
Veganes Frikassée auf Kürbiskernreis (vegan)
Allergene:

Mittwoch, 10.08.2022

Tagessuppe:
Grüner Bohneneintopf (vegan)
Allergene:

Tagesgericht:
Fruchtige Sauerkrautpfanne mit Kartoffeln (vegan)
Allergene:

Donnerstag, 11.08.2022

Tagessuppe:
Soljanka
Allergene: Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf

Tagesgericht:
Gemüsebolognese mit Penne (vegan)
Allergene: Gluten

Freitag, 12.08.2022

Tagessuppe:
Chili con Carne
Allergene:

Tagesgericht:
Gemüsecurry mit Couscous (vegan)
Allergene: Gluten, Senf

Montag, 15.08.2022

Tagessuppe:
Bunter Gemüseeintopf (vegan)
Allergene: Senf

Tagesgericht:
Geflügel in Gemüsesahnesauce mit Fusilli 
Allergene: Gluten, Laktose


Unseren Mittagstisch können Sie in unseren Biomärkten zwischen 11.30 und 14.00 Uhr genießen.

Aktuelles

Kunstausstellung

Kunstausstellung bei Biomare Großzschocher

Kunstausstellung bei Biomare Großzschocher: In unserer Filiale in Großzschocher könnt ihr aktuell eine Ausstellung von unserer Kollegin Katrin Zwick anschauen.Katrin
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Spendenaktion Ukraine

Wir bitten um eure Hilfe… für Kinder auf der Flucht vor dem Krieg in der Ukraine! Der Angriffskrieg gegen die
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Schaut rein: Biopico im Film

Schaut rein: Erklärfilm „Biopico – günstig, aber fair!“ Wir freuen uns sehr, euch hier ganz frisch unseren neuen Biopico-Erklärfilm zu
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