Wenn’s um Qualität und Geschmack geht, ist Biomare die erste Adresse in der Stadt. Unser Sortiment umfasst mehr als 8.000 Bio-Artikel* für eine gesunde und genussvolle Esskultur, im Alltag und zu besonderen Anlässen. Duftendes Brot vom dörflichen Handwerksbäcker, knackig-aromatisches Gemüse von kleinen Biohöfen der Region, eine Vielfalt an frischen Käse-, Fleisch- und Wurstprodukten sowie zahlreiche internationale Zutaten – all das und vieles mehr findest Du bei Biomare.
*Bio-Lebensmittel gemäß EU-Bio-VO und Non-Food
Wir sind echte Leipziger und uns gibt’s nur hier. Bio ist unser Ding, aus Freude und Überzeugung. Wir handeln mit zertifizierten Bio-Lebensmitteln sowie Naturkosmetik und Naturdrogerie, und das schon seit unseren Anfängen vor über 20 Jahren. Andere haben ein bisschen Bio für Image und Umsatz – Biomare ist Biofachhandel*.
*überwiegend spezialisiert auf zertifizierte Bio-Lebensmittel nach EU-BIO-VO
Nachhaltigkeit ist für uns seit jeher Unternehmenszweck statt bloße Marketingbotschaft.
Ambitionierte Klimaziele stehen für uns im Vordergrund unseres unternehmerischen Handelns. Wir distanzieren uns von der üblichen Praxis, Klima“neutralität“ durch den Kauf von CO2-Kompensationszertifikaten nur rechnerisch zu erreichen.
Regional klingt immer gut, ist es aber oft nicht. Erstens weil in der konventionellen Landwirtschaft in der Region eben auch Pestizide eingesetzt und die Böden durch Intensivbewirtschaftung ausgelaugt werden. Zweitens weil konventionelle und Bio-Produkte oft kleinteilig aus der Region in die Läden der Städte transportiert werden. Diese mangelnde logistische Effizienz erhöht den CO2-Fußabdruck der Produkte gewaltig. Deshalb haben wir ÖkoLog auf die Straße gebracht, eine clevere Regionallogistik, mit der Bio-Produkte aus dem Leipziger Umland möglichst effizient in die Stadt gebracht werden.
Ökolog-Erklärfilm (YouTube)
Denn wir setzen auf langfristige Beziehungen und Verlässlichkeit. Mit gemeinsamen Projekten und Abnahmegarantien entwickeln wir Bio in der Region weiter. Wir zahlen den Bio-Bauern und -Lebensmittelproduzenten die Preise, die sie für ein nachhaltiges Wirtschaften brauchen. Die günstigen Preise unseres Biopico-Sortiments gestalten wir gemeinsam mit unseren Bio-Bauern und -Herstellern nach den Regeln einer fairen Zusammenarbeit. Damit positionieren wir uns gegen die verbreitete Praxis bei (auch Bio-)Handelskonzernen, besonders günstige Eigenmarken-Preise auf dem Rücken der Hersteller auszutragen.
Biopico-Erklärfilm (YouTube)
Am Samstag den 5.9. hat unsere Naturdrogerie Südvorstadt ihren 1. Geburtstag. Kommt von 10-18 Uhr vorbei und feiert mit uns!Wir
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Bald ist es so weit: Der Schulanfang steht vor der Tür! ☀️Ideen für die Zuckertüte findet ihr auf den Schulanfangs-Tischen
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Stellt euch vor: Tausende Menschen malen einen Schmetterling. Jede Zeichnung für sich ein kleines Bild — zusammen ein Schwarm, der
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Tagesgericht I:
Japanisches Curry mit Tofu und Reis (vegan)
Allergene: Soja, Sellerie (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht II:
Kötbullar mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren
Allergene: Gluten, Laktose, Ei (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht I:
Mexikanische Bowl mit Röstkartoffeln (vegan)
Allergene: Sesam (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht II:
Khoresh bademjoon – Aubergine in Tomate mit Couscous (vegan)
Allergene: Gluten, Senf (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht I:
Samstagseintopf (vegan)
Allergene: Sellerie
Tagesgericht II:
Nudelauflauf mit Tomatenbechamel und Gemüse (vegetarisch)
Allergene: Gluten, Laktose, Lupine, Sellerie
Tagesgericht I:
Eintopf mit weißen Bohnen und Spinat (vegan)
Allergene: Sellerie (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht II:
Kartoffel-Brokkoli-Gratin (vegetarisch)
Allergene: Gluten, Laktose, Lupine, Sellerie (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht I:
Gemüsegulasch mit Kartoffeln (vegan)
Allergene: Sellerie, Senf, Soja (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht II:
Hackbällchen mit Süßkartoffelpüree und Aubergine
Allergene: Gluten, Laktose, Senf, Ei, Soja (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht I:
Risotto mit Harissa und Karotten (vegetarisch)
Allergene: Sellerie, Laktose (Änderungen vorbehalten)
Tagesgericht II:
Pasta putanesca (vegan)
Allergene: Gluten, Schwefel, Sellerie (Änderungen vorbehalten)
(Zu jedem Mittagessen bieten wir zusätzlich Wiener Würstchen und für ausgewählte Gerichte eine Extraportion Käse an.)
Unseren Mittagstisch können Sie in unseren Biomärkten zwischen 11:30 und 14:00 Uhr genießen.
Wir wünschen guten Appetit!
