Stellenausschreibung: Fachbereichsleitung (m/w/d) Backtheke & Bistro, Vollzeit, ab sofort

Wir suchen DICH – mit einem großen Interesse an unserem BIO-Back- und Bistrosortiment, einem hohen Servicegedanken und dem Drang, deine Kompetenzen mit uns auf den Weg zu bringen.

Ab sofort suchen wir eine Fachbereichsleitung (w/m/d) mit 30 – 35 Wochenstunden für unsere drei Backtheken inklusive Bistro. Neben grundlegenden Kenntnissen über unser Bio-Sortiment erhältst du einen sicheren Umgang in unserem Warenwirtschaftssystem. Du gewährleistest ein attraktives saisonales Angebot, kalkulierst Preise, überwachst Abverkaufszahlen, Abschriften und Roherträge und reagierst gegebenenfalls schnell darauf.

Was du mitbringst:

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Einzelhandel
• oder mehrjährige Erfahrung in einem dieser Bereiche
• idealerweise Erfahrungen in der Personalführung und operativem Geschäft
• Begeisterung für unser BIO-Sortiment
• Balance zwischen Durchsetzungsvermögen und Empathie
• hohen Anspruch an Kundenservice
• Strukturen, Organisation und Prioritäten zeichnen dich aus und du kannst sie wunderbar an andere übertragen
• wirtschaftliche Zahlen sind für dich wichtige Entscheidungsgrundlagen
• Bereitschaft zu Schulungen
• ein Händchen für schöne Präsentationen
• gute bis sehr gute Deutschkenntnisse

Deine Vorteile bei uns! – Wir bieten dir:

• einen gut erreichbaren Arbeitsplatz im Herzen von Leipzig
• eine anspruchsvolle Tätigkeit und langfristige Beschäftigung in einem etablierten Bio-Unternehmen
• eine kollegiale Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
• eine auf Respekt, Eigenverantwortung/-initiative sowie Lösungsorientierung bauende Unternehmenskultur
• flache Hierarchien
• eine betriebliche Altersvorsorge
• Leistungszulagen
• Mitarbeiter:innen-Einkaufsguthaben und einen -Einkaufsrabatt, vergünstigte Mitarbeiter:innen-Verpflegung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• JobRad / JobTicket / Deutschlandticket

So sieht deine neue Stelle als Fachbereichsleitung Back & Bistro aus:

• Du leitest eine Abteilung Back & Bistro inklusive der gastronomischen Gegebenheiten in einem unserer Biomärkte
• Du planst die Arbeitsabläufe deiner Abteilung
• Du stellst die Qualität, das Serviceangebot sicher
• Du planst saisonal attraktive Angebote
• Du stehst im direkten Kontakt mit unseren Kund:innen
• Du achtest auf die Einhaltung der Lebensmittelhygiene
• Du überwachst Abverkaufszahlen, Abschriften und Roherträge und triffst aufgrund der Daten Entscheidungen
• Du arbeitest in Früh- und Spätschichten

Wenn deine Persönlichkeit und Einstellung mit der Arbeitswelt bei Biomare zusammenpassen und du dich in unserer Unternehmensphilosophie wiederfindest, dann werde Teil unseres Teams und bewirb dich!

Schick deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an arbeiten@bio-mare.com.
Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!